Солим икру дома


Добавлено: 14-07-2019
Категория: Рецепты
Нет рекламе!!!


Солим икру дома / Дэмс Портал / demsdems.ru

Как посолить красную икру дома

Очень просто!!!

Тонкости и секреты засолки красной икры в домашних условиях.

Как засолить красную икру лосося. Вкусный рецепт хочу предложить вам в этом видео. Все просто, доступно, наглядно, а самое главное своими руками. Как засолить красную икру в домашних условиях правильно и вкусно? Как засолить красную икру по всем правилам в домашних условиях, знают очень мало. разве что жители приморских городков, рыбаки и те, кто долгое время работали на путине.


Этот деликатес не из дешёвых и далеко не каждый сейчас может к празднику купить баночку икры. Но, иногда можно купить красную рыбу и обнаружить в ней ястыки с икрой. Для тех, кто не знает. Ястыки — это такие мешочки внутри самки рыбы, в которых находятся икринки. В идеале икру нужно засаливать из свежепойманной рыбки. Хотя бы из свежей охлаждёнки. Тогда икра получается нежная, а не жёсткая. К тому же, из замороженной рыбы икра более хрупкая и быстрее лопается. Но, если нет вариантов, можно и такой побаловаться.


Прежде всего, какие виды раб нам подойдут:

Горбуша; Нерка; Кижуч; Форель; Сёмга; Голец; Кунджа, и менее распространённые и мало кому известные названия. Самостоятельно посолить икру пробуют многие. Смотрите видео, учитесь, пробуйте, и у вас все получится !!!


Солим икру дома

Добавить комментарий